Tjaerdalen Beer & Whisky

Blev hösten 2014 den första ginen att destilleras i staden Glasgow i Skottland. Namnet kommer från ett Skotskt gammalt, historiskt namn för poet, Makar.

Den sjukantiga flaskan återspeglar såväl de sju destillationsomgångarna om sju timmar för varje omgång som de, förutom huvudrollsinnehavaren enbär, sju botaniska ingredienserna (angelikarot, koriander, lakrits, cassia bark, svartpeppar, färskt citronskal och färsk rosmarin) som används i smaksättningen och ger ginen dess karaktär.

Den craftdestillerade prisbelönta ginen (bl a silver på 2016 World Spirits competition, San Francisco) har en robust grundkaraktär av enbär där var och en av de stödjande ingredienserna bidrar till olika lager av subtil komplexitet som ger en rund och balanserad gin. Doften fångar upp tall och eukalyptus med tydliga toner av citrus och rosmarin. Välsmakande örtiga och kryddiga, peppriga toner med en lång len och torr eftersmak.

Passar perfekt för ginbaserade cocktails, fräsch och uppfriskande tillsammans med tonic.